Login for students

Login for employees

Publication detail

Detection of Microorganisms by Carbon Paste Electrode - The Study of Different Technique/Buffer/Substrate Combinations
Authors: Hrubeš Michal | Klodová Kateřina | Vytřasová Jarmila | Vytřas Karel
Year: 2008
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: YISAC 2008: 15th Young Investigators' Seminar on Analytical Chemistry
Publisher name: Univerza v Ljubljani
Place: Ljublana
Page from-to: 37-38
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Elektrochemická detekce mikroorganismů s využitím uhlíkových pastových elektrod Cílem práce je navrhnout nejvýhodnější kombinaci pufru a enzymatického substrátu pro amperometrickou metodu (AD) stanovení mikroorganismů na základě detekčního limitu (LOD) a meze stanovení (LOQ) pro jednoho ze zástupců patogenních bakterií v potravinách (Salmonella Enteritidis). Pro studii byly vybrány čtyři různé pufry (uhličitanový pufr, TBS, DEA, B-R) a dva enzymatické substráty (fenylfosfát, 1-naftylfosfát). Princip detekce salmonely je založen na enzymatické aktivitě enzymu alkalické fosfatázy, který je součástí imunokomplexu složeného z enzymu-protilátky-bakterie. Enzym umožňuje přeměnit enzymatický substrát na elektrochemicky aktivní produkt (fenol, 1-naftol). Elektrochemická detekce, imunokomplex, Salmonella, uhlíkové pastové elektrody, protilátky
eng Detection of Microorganisms by Carbon Paste Electrode - The Study of Different Technique/Buffer/Substrate Combinations The principle of detection is based on enzymatic activity of alkaline phosphatase enzyme1 a component of enzyme-antibody-bacteria immunocomplex, which provides the change of enzymatic substrate (phenyl phosphate2, α ? naphthyl phosphate3) to electrochemical active product (phenol, naphthol). It?s quantified in five different buffers (carbonate, TBS2, DEA3, B-R and phosphate buffer) by voltammetric techniques (linear sweep LSV, differential pulse DPV2, square wave SWV4, normal pulse NPV5, alternate current ACV and cyclic voltammetry CV6) and amperometric method (AD1). Three electrode system is used with Ag/AgCl/3M KCl reference electrode, platinum wire auxiliary electrode and bare carbon paste electrode2,3 with 0,2mm diameter as working electrode. No stripping analysis is used, no modification of carbon paste electrode as well. electrochemical detection, immunocomplex, Salmonella, carbon paste electrode, antibodies

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives