Publication detail
Stanovení vody v sýrech a rostlinných tucích metodou dle Karl Fischera
Authors:
Táborská Soňa | Adam Martin | Eisner Aleš | Krumniklová P | Ventura Karel | Královský Josef
Year: 2003
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Sborník příspěvků XXXIV. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Publisher name: CR
Place: CZ
Page from-to: 211
