Publication detail
Effect of pH and Water Activity on the Growth of Arcobacter Sp. in Culture
Authors:
Červenka Libor | Zachová Iveta | Minaříková P. | Vytřasová Jarmila
Year: 2003
Type of publication: článek v odborném periodiku
Name of source: Czech journal of food sciences
Publisher name: Česká akademie zemědělských věd
Place: Praha
Page from-to: 203-209
