Publication detail
Detailní charakterizace triacylglycerolového složení olejů a tuků technikou HPLC/MS
Authors:
Lísa Miroslav | Holčapek Michal
Year: 2007
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Sborník přednášek z XLV. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
Publisher name: Unilever ČR, spol. s. r.o.
Place: Praha
Page from-to: 46-49
