Login for students

Login for employees

Publication detail

VÝSKYT TOXINOGENNÍCH PLÍSNÍ VE SLADOVNÁCH
Authors: Hrubošová Dana | Vytřasová Jarmila | Moťková Petra
Year: 2011
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Sborník příspěvků ze semináře Monitorování cizorodých látek v životním prostredí XIII.
Publisher name: Univerzita Pardubice
Place: Pardubice
Page from-to: 55-61
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze VÝSKYT TOXINOGENNÍCH PLÍSNÍ VE SLADOVNÁCH Monitoring výskytu toxinogenních plísní je prováděn v prostorách sladoven a na zrnech ječmene. Nejčastěji byly izolovány plísně rodu Penicillium, Alternaria, Fusarium, Aspergillus, Epicoccum a Cladosporium. Plísně rodu Fusarium jsou producenti široké škály mykotoxinů, které jsou sekundární metabolity organických látek. Mezi nejčastěji produkované a krmiva kontaminující fusariové toxiny patří deoxynivalenol, T-2 toxin a zearalenon. Metoda PCR pro potvrzení Tri5 genu, která kóduje produkci trichothecenových mykotoxinů byla provedena u 126 kmenů Fusarií. Gen byl prokázán u 22 kmenů Fusarií. aflatoxiny; deoxivalenol; zearalenon; ochratoxiny; Penicillium; Fusarium; Aspergillus
eng The occurence of toxingenic fungi in spaces of malt houses and on barley seeds. The screening of toxingenic fungi occurrence was performed in spaces of malt houses and on barley seeds. The most frequent isolated species were fungi of genus Penicillium, Alternaria, Fusarium, Aspergillus, Epicoccum and Cladosporium. Fusarium fungi are producers of a wide range of mycotoxins, which are secondary metabolites of organic compounds produced by fungi. Deoxynivalenol (DON), T-2 toxin and zearalenon are among the most commonly obtained and fodder contaminating fusarium toxins. The PCR method for confirmation of Tri5 gene which encodes the production trichothecene mycotoxins were performed for 126 strains of Fusarium. The gene was proved for 22 strains of Fusarium. aflatoxins; deoxivalenol; zearalenon; ochratoxins; Penicillium; Fusarium; Aspergillus

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives