Login for students

Login for employees

Publication detail

Demand Planning Specifics in Food Industry Enterprises
Authors: Paták Michal | Vlčková Vladimíra
Year: 2012
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Business and Management
Publisher name: VGTU Publishing House Technika
Place: Vilnius
Page from-to: 1168-1175
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Specifika předpovědi a plánování prodejů v podnicích potravinářského průmyslu S rozvojem moderních přístupů k integrovanému plánování podnikových procesů roste význam předpovídání budoucí poptávky zákazníků, také nazývané demand planning. Přestože hlavním cílem demand planningu je odhadnout velikost budoucích prodejů firmy, podniky by neměly zapomínat poptávku řídit. Účelné řízení poptávky vedoucí k vyrovnané poptávce v čase představuje základní předpoklad pro přesné předpovědi poptávky, optimální využití kapacit podniku i jednodušší operativní řízení v podniku. Článek se zabývá funkcí demand planningu v Sales and Operations Management a v Advanced Planning Systems se zaměřením na specifika v podnicích potravinářského průmyslu. Tyto podniky jsou charakteristické surovinami a produkty, které obvykle nemohou být dlouhodobě skladovány, a proto lze na nich velmi dobře demonstrovat důležitost řízení podnikových procesů podle přesných předpovědí. řízení poptávky;předpověď poptávky;potravinářský průmysl;Sales and Operations Planning;Advanced Planning Systems
eng Demand Planning Specifics in Food Industry Enterprises With the development of modern approaches to integrated planning of business processes, importance has been increasing of forecasting future customer demand, also called demand planning. Although the main aim of the demand planning is to estimate the size of future sales of the company, businesses should not forget to manage demand. Effective demand management leading to a balanced demand in time is an essential prerequisite for accurate demand forecasting, optimal utilization of the enterprise capacity and easier operational management in the enterprise. The article deals with the function of de-mand planning in Sales and Operations Planning and in Advanced Planning Systems, focusing on the specifics of the food industry enterprises. These businesses are characterized by raw materials and prod-ucts that usually cannot be stored in the long term, and therefore they can very well demonstrate the im-portance of managing business processes according to accurate forecasts. demand management;demand planning;food industry;Sales and Operations Planning;Advanced Planning Systems

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives