Publication detail

Effect of cultivation of exopolysachcarides production by Cryptococcus laurentii

Year: 2013

Type of publication: článek ve sborníku

Name of source: Proceedings from 9th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience

Publisher name: Česká společnost chemická

Place: Praha

Page from-to: 206-209

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	Vliv kultivace na produkvi exopolysacharidů u kvasinky Cryptococcus laurentii	Kvasinka Cryptococcus laurentii je schopena produkce extracelulárních polysacharidů (EPS). Cryptokokové extracelulární polysacharidy mají velký potenciál pro uplatnění v medicíně, kosmetice a potravinářství. Byl studován vliv pH média, kultivační teploty a intenzity provzdušňování na růst submerzní kultury C. laurentii a produkci EPS. Složení EPS vyrobených za různých kultivačních podmínek bylo porovnáváno.
eng	Effect of cultivation of exopolysachcarides production by Cryptococcus laurentii	Cryptococcus laurentii is yeast microorganism, capable of severe extracellular polysaccharides (EPS) production. C. laurentii EPS have a large potential for application in medicine, cosmetics and food industry. Effect of medium pH, cultivation temperature and aeration intensity on C. laurentii growth in submerged culture and EPS production was studied. Composition of EPS produced under different cultivation conditions was compared.	Cryptococcus; EPS; cultivation conditions

Search