Skip to main content

Login for students

Login for employees

Publication detail

Elektrochemické stanovení kapsaicinu pomocí uhlíkové pastové elektrody
Authors: Kolesíková Kateřina | Mikysek Tomáš
Year: 2014
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XVI., sborník příspěvků ze semináře
Publisher name: Univerzita Pardubice
Place: Pardubice
Page from-to: 51-52
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Elektrochemické stanovení kapsaicinu pomocí uhlíkové pastové elektrody Tento příspěvek se zabývá elektrochemickým stanovením kapsaicinu pomocí square-wave voltametrie na uhlíkové pastové elektrodě. Po optimalizaci základních parametrů metody bylo ověřeno její použití analýzou modelových a reálných vzorků extraktů kapsaicinu. kapsaicin; square-wave voltametrie; uhlíková pastová elektroda
eng Electrochemical determination of capsaicin using carbon paste electrode This contribution is focused on electrochemical determination of capsaicin using square-wave voltammetry at carbon paste electrode. After optimization of fundamental parameters of method, it was verified by analysis of model and real samples. capsaicin+ square-wave voltammetry; carbon paste electrode