Login for students

Login for employees

Publication detail

HPLC stanovení tokoferolů v olejích
Authors: Švecová Blanka | Forstová Zuzana
Year: 2015
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: Analytical Methods and Human Health (20th International Conference)
Publisher name: Univerzita Komenského v Bratislave
Place: Bratislava
Page from-to: 268-273
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze HPLC stanovení tokoferolů v olejích Tokoferoly se tvoří především v rostlinách a jsou přítomny ve všech lipidech rostlinného původu. K bohatým zdrojům patří rostlinné oleje, ořechy, semena, listová zelenina či luštěniny. Nejvíce používanou metodou pro stanovení tokoferolů je vysokoúčinná kapalinová chromatografie (HPLC). V této práci bylo analyzováno celkem 9 druhů olejů: olivový, řepkový, dýňový, mandlový, sójový, bodlákový, kokosový, rybí a olej z hroznových jader. Tokoferoly byly před vlastní analýzou ze vzorků olejů izolovány pomocí šestinásobné extrakce hexanem a methanolem a následně analyzovány na kapalinovém chromatografu vybaveným spektrofotometrickým detektorem s použitím následujících podmínek: kolona typu C18 (125×4 mm, 5 μm), mobilní fáze: methanol/voda (96/4, v/v), isokratická eluce s průtokem1,3 ml/min., dávkovaný objem: 50 μl, teplota separace: 40 °C a detekce při 292 nm. HPLC; tokoferoly; oleje
eng HPLC determination of tocopherols in oils Tocopherols are formed mainly in plants and they are presented in all lipids of vegetable origin. The rich sources include vegetable oils, nuts, seeds, green leafy vegetables or legumes. High performance liquid chromatography (HPLC) is the most used method for determination of tocopherols. In this work, 9 kinds of oils were analyzed: olive, rapeseed, pumpkin, almond, soy, thistle, coconut, fish and grape seed oil. Tocopherols were prior to the analysis of oil samples isolated using sextuple extraction with hexane and methanol and subsequently analyzed on a liquid chromatograph equipped with spectrophotometric detector using the following conditions: column of type C18 (125×4 mm, 5 µm), mobile phase: methanol/water (96/4, v/v), isocratic elution with flow-rate 1.3 mL.min-1., sample volume: 50 µL, temperature: 40 °C and detection at 292 nm. HPLC; tocopherols; oils

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives