Login for students

Login for employees

Publication detail

Cost Management and Product Costing, Evidence from the Practice of Medium-sized Brewery in the Czech Republic
Authors: Munzarová Simona | Vávra Jan | Bednaříková Marie | Vlčková Vladimíra | Ritschelová Adriana
Year: 2015
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: SGEM2015: Conference Proceedings. Book 2. Vol. 2
Publisher name: STEF92 Technology Ltd.
Place: Sofie
Page from-to: 645-652
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Řízení nákladů a kalkulace nákladů výrobků, evidence z praxe středně velkého pivovaru v České republice Kalkulace nákladů výrobků, pokud je správně sestavena, patří mezi důležité nástroje řízení nákladů, sehrávající důležitou roli v rámci kontroly řízení a rozhodovacích procesů v podniku. Článek přináší jak evidenci současného stavu řízení nákladů a kalkulace nákladů výrobků z praxe středně velkého pivovaru, jehož sortiment se během posledních dvaceti letech zvýšil více jak čtyřnásobně, tak také návrh na zjednodušení a zpřesnění manažerského účetního systému podniku, a to ve formě návrhů změn s využitím diferencovaného vícestupňového přístupu k alokaci nákladů na jednotlivé výrobky v rámci kalkulačního systému podniku. Analýza byla provedena pomocí primárního kvalitativního výzkumu, pomocí metod hloubkových rozhovorů s manažery podniku a analýzou interních dokumentů. Byly aplikovány metody obecné analýzy, srovnání a syntézy. Kalkulace nákladů výrobků; alokace nákladů; výroba piva; diferencovaná vícestupňová alokace nákladů na výrobky.
eng Cost Management and Product Costing, Evidence from the Practice of Medium-sized Brewery in the Czech Republic A product costing, if properly formed, belongs to the important cost management tools as its outputs play important role within management control and decision making processes. The paper brings evidence of current state of cost management and product costing process from the real conditions of the medium-sized brewery, whose product range has more than quadrupled in the last twenty years. A proposal on streamlining and refining the managerial accounting system, in the form of draft amendments, was performed with the use of a differentiated multistage approach to costs allocation on different products within the company product costing. The analysis was carried out by the means of a primary qualitative research, using the methods of in-depth interviews with relevant managers supported by internal documents provided by the company. The general methods of analysis, comparison and synthesis were applied. The form of case study is used to present the results of the analysis. The research results are an important contribution to the development of cost allocation methods linked with the beer production. Product costing; costs allocation; beer production; differentiated multistage cost allocation.

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives