Publication detail

Stanovení aminokyselin v medovinách

Authors: Klikarová Jitka | Česlová Lenka | Řezková Soňa | Fischer Jan

Year: 2016

Type of publication: článek ve sborníku

Name of source: Sborník příspěvků ze semináře Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XVIII

Publisher name: Univerzita Pardubice

Place: Pardubice

Page from-to: 57-66

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	Stanovení aminokyselin v medovinách	Tato práce je zaměřena na optimalizaci derivatizačních postupů 22 sledovaných aminokyselin v medovinách s využitím DEEM, FMOC-Cl a PITC činidel. Dále se věnuje optimalizaci separace PITC derivátů aminokyselin pomocí kapalinové chromatografie v systémech s obrácenými fázemi se spektrofotometrickou detekcí. Optimalizovaná separace byla využita pro analýzu derivátů aminokyselin v reálných vzorcích medovin, předem extrahovaných na LC-SCX patronkách.	aminokyseliny; medoviny; HPLC; derivatizace
eng	Determination of aminoacids in meads	This work is focused on the optimization of derivatization procedures of 22 monitored amino acids in meads using DEEMM, FMOC-Cl and PITC agents. Further, the attention is paid on optimization of reversed phase liquid chromatography separation of PITC amino acids derivatives with spectrophotometric detection. Optimized separation was used for analysis of amino acid derivatives in real samples of meads, previously extracted by LC-SCX columns.	aminoacids; meads; HPLC; derivatization

Search