Login for students

Login for employees

Publication detail

Stanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcí
Authors: Bartoš Martin | Páčová Elen | Prchalová Ivana | Mikysek Tomáš
Year: 2016
Type of publication: článek ve sborníku
Name of source: XXXVI Moderní elektrochemické metody
Publisher name: BEST Servis
Place: Ústí nad Labem
Page from-to: 10-14
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Stanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcí Stanovení glukózy je založeno na elektrochemické detekci produktů reakce glukózy s enzymem glukóza oxidázou (GOX). Stanovení sacharózy se prování stejným postupem po její hydrolýze na směs fruktózy a glukózy. Průtokový systém sestával ze dvoukanálového peristaltického čerpadla, dávkovací smyčky a detektoru s porézním grafitem jako pracovní elektrodou. Činidlo (roztok GOx) bylo dávkováno do proudu vzorku. Interferující látky (např. kyselina askorbová), nemají vliv na stanovení, pouze zvýšují proud pozadí. Optimální podmínky jsou: 0,1 M fosfátový pufr o pH 7,0, roztok enzymu 5 jednotek/ml, pracovní potenciál +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl). Glukózu (sacharózu) lze stanovit v rozmezí koncentraci 10-4 Až 10-2 mol/l. Glukóza; Sacharóza; Glukóza oxidáza; FIA; Elekrochemická detekce
eng Determination of the Glucose and Sucrose by FIA with Electrochemical Detection Determination of glucose is based on electrochemical detection of products originated from reaction of glucose with enzyme glucose oxidase (GOx). Determination of sucrose follows the same procedure after its hydrolysis to mixture of fructose and glucose. The flow system consisted of two channel peristaltic pump, batch loop, and detector with porous graphite as working electrode. The agent (solution of GOx) was injected into flow of sample. Interferents (e.g. ascorbic acid) have no effect on determination, just increase background current. Optimum conditions are: 0.1 M phosphate buffer pH 7.0, linear range of glucose (sucrose) concentration 10-4 až 10-2 M, enzyme solution 5 units/ml, working potential +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl) Glucose; Sucrose; Glucose Oxidase; FIA; Electrochemical detection

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives