Publication detail

Catalytic activity of Agaricus biosporus mushroom tyrosinase to acetaminophen in presence of L-proline

Authors: Sýs Milan | Klikarová Jitka | Česlová Lenka | Vytřas Karel

Year: 2017

Type of publication: článek v odborném periodiku

Name of source: Scientific Papers of the University of Pardubice, Series A, Faculty of Chemical Technology

Page from-to: 85-97

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	Katalytická aktivita tyrozinázy z houby Agaricus biosporus k acetaminofénu v přítomnosti L-prolinu	Vedlejší reakce aminokyseliny L-prolinu s 4-acetamido-o- benzochinonem jakož to produktem enzymatické oxidace acetaminofénu prostředkované nezymem tyrozinázou izolované z houby Agaricus bisporus byla studována pomocí amperometrické detekce v sádkovém uspořádání a spektrofotometrií v ultrafialové a viditelné oblasti. V užším slova smyslu tato práce je zaměřena na zjištění, zda je vůbec možné vyvinout nepřímou elektrochemickou metodu vhodnou pro monitorování obsahu L-prolinu ve výrobcíh z medu. Pro optimální obsah acetaminofénu (100 µmol dm–3) a tyrozinázy (3.33 µg cm–3) uspokojivý linearní rozsah od 0.1 do 0.5 mmol dm–3 L-prolinu byl získán pro spektrofotometrickou metodu při absorpčním maximu 332 nm. Nicméně je nezbytné konstatovat, že nepřímé stanovení L-prolinu pomocí amperometrického biosensoru využívající enzym tyrozinázu je stále velkou výzvou ve vývoji biologických senzorů pro sledování této aminokyseliny.	Katalytická aktivita; Agaricus biosporus; tyrozináza; acetaminofén; L-prolin
eng	Catalytic activity of Agaricus biosporus mushroom tyrosinase to acetaminophen in presence of L-proline	Secondary reaction of amino acid L-proline with 4-acetamido-o-benzoquinone as a product of the enzymatic oxidation of acetaminophen mediated by mushroom tyrosinase isolated from Agaricus bisporus has been studied by amperometric detection in the batch injection analysis configuration and by ultraviolet-visible spectrophotometry. Actually, this scientific work is focused on finding out whether it would be possible to develop an indirect electrochemical method based on the amperometric biosensing suitable for monitoring of the L-proline in various honey samples. For optimum content of acetaminophen (100 µmol dm–3) and tyrosinase (3.33 µg cm–3), a satisfactory linear range from 0.1 to 0.5 mmol dm–3 L-proline was obtained for absorption maximum at 332 nm. However, it is necessary to mention that the indirect determination of L-proline by the amperometric tyrosinase biosensor still presents a challenge in the field of developing biological sensors for monitoring of this amino acid.	Catalytic activity; Agaricus biosporus; tyrosinase; acetaminophen; L-proline

Search

Login for students

Login for employees

Publication detail

Departments

Other Parts

Map

Services

Popular Links