Skip to main content

Login for students

Login for employees

Publication detail

Alkylované deriváty kyseliny asparagové
Authors: Panchartková Tereza | Hrdina Radim
Year: 2017
Type of publication: ostatní - článek ve sborníku
Name of source: Studentská vědecká odborná činnost 2016/2017 : sborník příspěvků
Publisher name: Univerzita Pardubice
Place: Pardubice
Page from-to: nestránkováno
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Alkylované deriváty kyseliny asparagové Cílem této práce je vytvoření laboratorního návodu pro přípravu N-alkylovaných derivátů kyseliny asparágové. Díky své struktuře jsou tyto deriváty využívány jako povrchově aktivní látky, tenzidy. Aby tyto deriváty sloužily jako tenzidy, musí obsahovat dvě části. Tou první částí je část nepolární a druhou část polární. Nepolární charakter zajišťuje dlouhý alifatický řetězec, v našem případě zbytek mastného aminu a složkou polární je zbytek kyseliny asparágové. Vzniklý tenzid při dostatečně dlouhém alkylovém řetězci se vyznačuje značným pěněním a dobrými mycími vlastnostmi. Příprava těchto N-alkylovaných derivátů asparagové kyseliny derivátů vychází z mastného aminu (R-NH2) a maleinanhydridu, kde z hlediska mechanismu se jedná o Michaelovu adici na aktivovanou dvojnou vazbu. Struktury připravených sloučenin byly v této práci potvrzeny pomocí analytických metod – NMR a MS.