Login for students

Login for employees

Publication detail

Determination of vitamin K1 using square wave adsorptive stripping voltammetry at solid glassy carbon electrode
Authors: Sýs Milan | Jashari Granit | Švecová Blanka | Tahir Arbneshi | Metelka Radovan
Year: 2018
Type of publication: článek v odborném periodiku
Name of source: Journal of Electroanalytical Chemistry
Page from-to: 10-15
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Stanovení vitamínu K1 pomocí adsorptivní rozpouštěcí square wave voltametrie na elektrodě ze skelného uhlíku Byla vyvinuta nová elektroanalytická metoda pro stanovení filochinonu (vitamín K1) vyskytujícího se ve vzorcích rostliného původu. Tato metoda je založená na adsorptivní akumulaci této biologicky aktivní látky na povrch eletrody ze skelného uhlíku a následné elektrochemické detekci pomocí square wave voltametrie v 0.1 M kyselině chlorovodíkové. Dva lineární rozsahy kalibrace byly získany, a to 1.0 x 10(-8)-1.0 x 10(-6) mol L-1 a 5.0 x 10(-6)-1.0 x 10(-4) s odpovídaícími limity detekce 8.9 x 10(-9) and 5.1 x 10(-8) mol L-1. Obdržené výsledky naznačují, že adsorptivní krok je velmi citlivý způsob stanovení vitamínu K1 a je tím pádem, zcela srovnatelný se standartní vysokoúčinou kapalinovou chromatografií (EN 14148:2003) běžně používanou v analýze potravin. Elektroda ze skelného uhlíku; square wave voltametrie; vitamín K1; filochinon; analýza potravin
eng Determination of vitamin K1 using square wave adsorptive stripping voltammetry at solid glassy carbon electrode A new electroanalytical method for determination of phylloquinone (vitamin K1) occuring in food samples of plant origin has been developed. Presented method is based on adsorptive accumulation of this biologically active compound onto the surface of solid glassy carbon electrode with subsequent electrochemical detection using square wave adsorptive stripping voltammetry in 0.1 M HCl. Two linear ranges of phylloquinone determination were 1.0 x 10(-8)-1.0 x 10(-6) mol L-1 and 5.0 x 10(-6)-1.0 x 10(-4) mol L-1 with the detection limits of 8.9 x 10(-9) and 5.1 x 10(-8) mol L-1, respectively. Obtained results have shown that square wave voltammetry with adsorptive accumulation step is very sensitive method for the determination of vitamin K-1, being comparable to standard high performance liquid chromatography method for food analysis (EN 14148:2003). Glassy carbon electrode; square wave voltammetry; vitamin K1; phylloquinone; food analysis

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives