Login for students

Login for employees

Publication detail

Determination of proline in meads using high-performance liquid chromatography
Authors: Klikarová Jitka | Šebková Jana | Fischer Jan | Česlová Lenka
Year: 2019
Type of publication: článek v odborném periodiku
Name of source: Scientific Papers of the University of Pardubice, Series A, Faculty of Chemical Technology
Page from-to: 15-26
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Stanovení prolinu v medovinách pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie Tato práce je zaměřena na stanovení prolinu ve 24 českých medovinách pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie v systémech s obrácenými fázemi (RP-HPLC) ve spojení s fluorescenčním detektorem (excitační vlnová délka λex = 264 nm a emisní vlnová délka λem = 497 nm). Byla provedena a důkladně optimalizována úprava vzorku, zahrnující extrakci medoviny pomocí Strata SCX SPE a derivatizaci získaného extraktu dansylchloridem. Derivát prolinu byl separován za použití kolony Ascentis Express C18 (150 x 3 mm, 2,7 um) v kombinaci s mobilní fází skládající se z 0,1% TEA (pH 3,0) a 100% acetonitrilu. Navrhovaná metoda by mohla být použita pro hodnocení kvality medoviny a její autentičnosti. prolin; dansyl chlorid; medoviny; derivatizace; extrakce; kapalinová chromatografie
eng Determination of proline in meads using high-performance liquid chromatography This work is focused on the determination of proline in 24 Czech mead samples using reversed-phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) coupled with fluorescence detector (operating at excitation wavelength λex = 264 nm and emission wavelength λem = 497 nm). Sample pre-treatment including solid phase extraction of mead by Strata SCX SPE column and a derivatization of the extract acquired by dansyl chloride was performed and thoroughly optimised. Derivative of proline was separated using Ascentis Express C18 column (150 × 3 mm, 2.7 μm) in the combination with binary mobile phases that had consisted of 0.1% TEA (pH 3.0) and 100% acetonitrile. The method proposed could be used for evaluation of mead quality and its authenticity. Proline; Dansyl chloride; Meads; Derivatization; Extraction; Liquid chromatography

Departments

Other Parts

Map

en.mapy.cz

Services

Popular Links

© 2023 University of Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Phone: +420 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Webmaster, RSS
Data box ID: f5vj9hu
Accessibility Statement
CC BY-NC-ND 4.0Creative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives