Skip to main content

Login for students

Login for employees

Publication detail

Aplikace membránových procesů v potravinářství
Year: 2019
Type of publication: ostatní - přednáška nebo poster
Page from-to: nestránkováno
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Aplikace membránových procesů v potravinářství Membránové procesy využívané v potravinářství jsou vhodnou a energeticky úspornou alternativou k tradičním procesům . Mezi nejvýznamnější aplikace patří mlékárenství (odsolování syrovátky, zpracování mléka), pivovarnictví nebo zpracování odpadních vod. Využívají se zde především tlakové membránové procesy a elektrodialýza. Membránové procesy; potravinářství; zanášení membrán