Publication detail

OPTIMALIZACE DÍLČÍCH KROKŮ TECHNIKY "EPITOPE EXTRACTION" S VYUŽITÍM MAGNETICKÝCH ENZYMOVÝCH A IMUNOAFINITNÍCH REAKTORŮ

Authors: Ouzká Šárka | Štěpánová Lucie | Bílková Zuzana | Královský Josef

Year: 2005

Type of publication: článek ve sborníku

Name of source: Sborník přednášek - Monitorování cizorodých látek v životním prostředí VII.

Publisher name: Univerzita Pardubice

Place: Pardubice

Page from-to: 109-119

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	OPTIMALIZACE DÍLČÍCH KROKŮ TECHNIKY "EPITOPE EXTRACTION" S VYUŽITÍM MAGNETICKÝCH ENZYMOVÝCH A IMUNOAFINITNÍCH REAKTORŮ	Cílem projektu je urychlení a zdokonalení dosavadní techniky epitopového mapování "Epitope extraction" pro vyhledávání a izolaci imunogenních epitopů potravinových alergenů použitím magnetických enzymových a imunoafinitních mikroreaktorů. V rámci vývoje metody "Epitope extraction" jsme se zaměřili na 1) optimalizaci limitované i celkové proteolýzy modelového alergenu ovalbuminu trypsinovým reaktorem a 2) přípravu imunoafinitního nosiče určeného k izolaci imunogenních epitopů ovalbuminu.	epitop; alergen; enzymový a imunoafinitní mikroreaktor; proteolýza
eng	Optimization of particular steps of epitope extraction techniques with utilization of enzyme and immunoaffinity magnetic reactors	Aim of this project is acceleration and improvement of present epitope mapping technique ?Epitope extraction? for specific isolation of immunogenic epitopes/peptides of food allergens using enzyme and immunoaffinity magnetic microreactors. Within the scope of development of ?Epitope extraction? technique we focused on 1) optimization of limited and/or total proteolysis of model food allergen ovalbumin using trypsin microreactor and 2) preparation of immunoaffinity microreactor designed for isolation of immunogenic epitopes of ovalbumin.	epitope; allergen; enzyme and immunoaffinity reactors; proteolysis

Search