Publication detail
Stanovení capsaicinu a dihydrocapsaicinu v potravinářské paprice
Authors:
Bajer Tomáš | Mikulčíková Petra | Adam Martin | Ventura Karel
Year:
2006
Type of publication:
článek ve sborníku
Name of source:
SBORNÍK PŘÍSPĚVKŮ - XXXVII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Publisher name:
VÚPP, Praha
Place:
Praha
Page from-to:
50-53
