University of PardubiceFaculty of Chemical Technology

University

Employees
|
Students
Česky

Publication detail

Monitorování těkavých sirných látek v rostlinách pomocí HS-SPME

Authors: Kremr Daniel | Bajerová Petra | Bajer Tomáš | Ventura Karel

Year: 2014

Type of publication: ostatní - přednáška nebo poster

Page from-to: nestránkováno

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	Monitorování těkavých sirných látek v rostlinách pomocí HS-SPME	Cílem práce bylo porovnání zastoupení těkavých sirných sloučenin v rýzných druzích zeleniny. Jako extrakční metoda byla použita mikroextrakce tuhou fází v headspace uspořádání (HS-SPME). Optimalizace extrakčních podmínek byla provedena na vzorcích pažitky, přičemž testována byla tři SPME vlákna se staciovárními fázemi polyakrylát (PA), karboxen/polydimethylsiloxan (CAR/PDMS) a divinylbenzen/karboxen/polydimethylsiloxan (DVB/CAR/PDMS). Optimalizace byla realizována dle principů centrálně kompozitního plánování experimentu, kdy mezi zkoumané parametry byly teplota a doba extrakce spolu s koncentrací a množstvím roztoku soli.	GC-MS; SPME; Sirné sloučeniny; Těkavé látky