Skip to main content

Login for students

Login for employees

Publication detail

Porovnání chemického složení a biologických vlastností esenciálních olejů získaných hydrodestilací a parní destilací vavřínu ušlechtilého (Laurus nobilis L.)
Authors: Řebíčková Kristýna | Bajer Tomáš | Šilha David | Ventura Karel | Bajerová Petra
Year: 2019
Type of publication: ostatní - přednáška nebo poster
Page from-to: nestránkováno
Titles:
Language Name Abstract Keywords
cze Porovnání chemického složení a biologických vlastností esenciálních olejů získaných hydrodestilací a parní destilací vavřínu ušlechtilého (Laurus nobilis L.) Cílem této práce bylo porovnat výtěžnost, chemické složení a antimikrobiální a antioxidační vlastnosti esenciálních olejů získaných z vavřínu ušlechtilého dvěma různými destilačními metodami. Esenciální oleje získané hydrodestilací (HD) a parní destilací (SD) byly analyzovány plynovou chromatografií s hmotnostní spektrometrií (GC-MS) a plynovou chromatografií s plamenovým ionizačním detektorem (GC-FID). Hydrodestilací vavřínu bylo dosaženo vyšší výtěžnosti 0.95 ± 0.06 %, než parní destilací 0.79 ± 0.07 %. Sedmdesát tři sloučenin bylo identifikováno ve vavřínovém esenciálním oleji získaném parní destilací, zatímco v esenciálním oleji získaném hydrodestilací bylo identifikováno pouze padesát čtyři sloučenin. Antioxidační účinky esenciálních olejů byly hodnoceny metodou s difenylpikrylhydrazylovým radikálem (DPPH). Antimikrobiální účinky esenciálních olejů byly hodnoceny metodou diskového difúzního testu (DDT) ve srovnání s několika vybranými antibiotiky. V případě kvalitativní metody DDT se citlivost mikroorganismu projeví inhibiční zónou růstu. Testy byly prováděny na pěti vybraných druzích mikroorganismů, a sice Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa a Candida albicans. Obecně, esenciální oleje získané parní destilací měly větší antimikrobiální účinnost než esenciální oleje získané hydrodestilací. Z výsledků vyplývá, že se hydrodestilace zdá jako lepší metoda pro dosažení vyšších výtěžků esenciální oleje, zatímco parní destilace je vhodnější pro zisk kvalitnějšího esenciálního oleje se silnějšími biologickými vlastnostmi. Vavřín; GC-MS; Destilace