Publication detail

Direct culture-free electrochemical detection of Salmonella cells in milk based on quantum dots-modified nanostructured dendrons

Year: 2020

Type of publication: článek v odborném periodiku

Name of source: Journal of Electroanalytical Chemistry

Publisher name: Elsevier Science SA

Place: Lausanne

Page from-to: 114051

Titles:

Language	Name	Abstract	Keywords
cze	Přímá elektrochemická detekce buněk Salmonella v mléce bez kultivace s využitím nanostrukturovaných dendronů modifikovaných kvantovými tečkami	Pokud jde o celosvětovou bezpečnost potravin a prevenci šíření nemocí způsobených patogeny přenášenými potravinami nebo jejich toxiny, existuje stále větší potřeba jednoduchých a rychlých metod screeningu těchto patogenů. Naším cílem bylo vyvinout rychlý a efektivní biosenzor pro screening vzorků mléka kontaminovaných Salmonella spp. a poskytnout rychlou a nákladově efektivní metodu jako alternativu k časově náročným konvenčním přístupům založeným na kultivaci nebo PCR. Využili jsme jednoduchou, ale vysoce specifickou techniku, při níž byly bakteriální buňky odděleny imunomagneticky, s následnou reakcí s konjugátem; tj. specifická molekula IgG značená elektrochemicky účinným indikátorem. Unikátní struktura tohoto indikátoru využívá výhod hyperrozvětvených dendronových molekul a kvantových teček odvozených od těžkých kovů (QD). K detekci a kvantifikaci kovových iontů uvolněných z QD (CdTe) po jejich kyselém rozpuštění byla použita anodická stripovací voltametrie čtvercových vln (SWASV) pomocí sítotiskových uhlíkových elektrod s in situ vytvořeným filmem Bi (III) (BiSPCE). Signály kovových iontů proporcionálně korelují s množstvím zachycených bakteriálních buněk. Touto metodou se přítomnost Salmonella spp. bylo prokázáno za 2,5 hodiny i v minimálním počtu bakteriálních buněk (4 CFU) v 1 ml vzorku.	Salmonella spp.; Electrochemický imunosenzor; Nanostructurované dendrony; Kvantové tečky; Stripping voltametrie; Potravní patogeny
eng	Direct culture-free electrochemical detection of Salmonella cells in milk based on quantum dots-modified nanostructured dendrons	With regard to global food safety and preventing the spread of diseases caused by foodborne pathogens or their toxins, there is an increasing need for simple and rapid methods for the screening of such pathogens. We aimed to develop a fast and efficient biosensor for the screening ofmilk samples contaminated by Salmonella spp. and provide a quick and cost-effective method as an alternative to the time-consuming conventional cultivation- or PCR-based approaches. We exploited a simple but highly specific technique whereby bacterial cells were separated immunomagnetically, with subsequent reaction with conjugate; i.e. specific IgG molecule labelled with an electrochemically potent indicator. The unique structure of this indicator exploits the benefits of hyperbranched dendron molecules and heavy metalderived quantum dots (QDs). Square-wave anodic stripping voltammetry (SWASV) using of screen-printed carbon electrodes with in situ formed Bi(III) film (BiSPCE) was used for the detection and quantification of metal ions released from the QDs (CdTe) after their acidic dissolution. The metal ion signals proportionally correlate with the amount of captured bacteria cells. By this method, the presence of Salmonella spp. was proven in 2.5 h even inminimal number of bacterial cells (4 CFU) in 1 mL of the sample. (C) 2020 Elsevier B.V. All rights reserved.	Salmonella spp.; Electrochemical immunosensor; Nanostructured dendrons; Quantum dots; Stripping voltammetry; Foodborne pathogen

Search

Login for students

Login for employees

Publication detail

Departments

Other Parts

Map

Services

Popular Links