Publikace detail
Porovnání výskytu fenolických látek a flavonoidů v českých a zahraničních pivech metodou HPLC s CoulArray detekcí
Autoři:
Grynová L | Škeříková Veronika | Jandera Pavel | Kellner V. | Horna A.
Rok: 2003
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Vitamíny 2003
Název nakladatele: Univerzita Pardubice
Místo vydání: Pardubice
Strana od-do: 47-51
