Modernizace úloh předmětu ?Laboratoř analýzy potravin?
Poskytovatel: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Program: Interní rozvojová soutěž
Období realizace: 01.01.15 - 31.12.15
Pracoviště:
Fakulta chemicko-technologická - Katedra analytické chemie
Hlavní řešitel: Adam Martin
Popis:
Předmět C513 - Laboratoř analýzy potravin patří mezi stěžejní předměty vyučované v rámci bakalářského studijního programu Chemie a technologie potravin (B2901) oboru Hodnocení a analýza potravin (2901R003). Jedná se o povinný předmět pro posluchače 3. ročníku studia, přičemž každoročně se jedná o cca 20 studentů. Laboratoř analýzy potravin má za úkol seznámit studenty se základními postupy vedoucími k analýze významných ukazatelů kvality potravin, a to převážně dle normovaných postupů. V rámci projektu budou stávající úlohy inovovány, a to především s ohledem na přístupy běžně využívané v laboratorní praxi. V rámci řešení projektu se počítá rovněž se zapojením studenta doktorského studijního programu.
Předmět C513 - Laboratoř analýzy potravin patří mezi stěžejní předměty vyučované v rámci bakalářského studijního programu Chemie a technologie potravin (B2901) oboru Hodnocení a analýza potravin (2901R003). Jedná se o povinný předmět pro posluchače 3. ročníku studia, přičemž každoročně se jedná o cca 20 studentů. Laboratoř analýzy potravin má za úkol seznámit studenty se základními postupy vedoucími k analýze významných ukazatelů kvality potravin, a to převážně dle normovaných postupů. V rámci projektu budou stávající úlohy inovovány, a to především s ohledem na přístupy běžně využívané v laboratorní praxi. V rámci řešení projektu se počítá rovněž se zapojením studenta doktorského studijního programu.
