Publikace detail
Využití fluidních extrakcí pro izolaci a stanovení přírodních antioxidantů
Autoři:
Dobiáš Petr | Pavlíková Petra | Adam Martin | Ventura Karel | Královský Josef
Rok: 2008
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin : sborník příspěvků
Název nakladatele: Výzkumný ústav potravinářský
Místo vydání: Praha
Strana od-do: 30-33
