Publikace detail
Identification and Quantification of Phenolic Compounds and Hydroxymethylfurfural in Meads Using RP-HPLC with Coulometric-Array and UV Detection
Autoři:
Kahoun David | Rezková Soňa | Veškrnová Kateřina | Královský Josef | Holčapek Michal
Rok: 2008
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Název zdroje: Journal of Chromatography A
Název nakladatele: Elsevier Science BV
Místo vydání: Amsterdam
Strana od-do: 19-33
