Publikace detail
Identification and Quantification of Phenolic Compounds and Hydroxymethylfurfural in Meads Using RP-HPLC with Coulometric-Array and UV Detection
Autoři:
Kahoun David | Rezková Soňa | Veškrnová Kateřina | Královský Josef | Holčapek Michal
Rok:
2008
Druh publikace:
článek v odborném periodiku
Název zdroje:
Journal of Chromatography A
Název nakladatele:
Elsevier Science BV
Místo vydání:
Amsterdam
Strana od-do:
19-33
