Publikace detail
Charakterizace triacylglycerolů v rostlinných olejích a živočišných tucích pomocí HPLC/MS
Autoři:
Velínská Hana | Lísa Miroslav | Holčapek Michal
Rok: 2009
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Zborník prednášok - XLVII. Medzinárodná konferenci z technológie a analytiky tukov
Název nakladatele: Slovenská technická univezita v Bratislave
Místo vydání: Bratislava
Strana od-do: 128-133
