Přejít k hlavnímu obsahu

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Porovnání moderních extrakčních technik při analýze antioxidantů v rostlinách
Autoři: Pavlíková Petra | Dobiáš Petr | Adam Martin | Ventura Karel
Rok: 2009
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XI., sborník příspěvků ze semináře
Název nakladatele: Univerzita Pardubice
Místo vydání: Pardubice
Strana od-do: 81-88
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze Porovnání moderních extrakčních technik při analýze antioxidantů v rostlinách Bylo analyzováno 10 vzorků rostlinného materiálu. U těchto vzorků byl pomocí moderních extrakčních technik (ultrazvuková lázeň, ultrazvuková sonda a vysokotlaká extrakce rozpouštědlem) zjišťován obsah látek s antioxidačním charakterem. K analýze extraktů byla použita metoda HPLC-UV. Dále byla u extraktů stanovována antioxidační kapacita. Na základě zjištěných výsledků byla porovnána vhodnost jednotlivých extrakčních technik pro izolaci antioxidantů z rostlin. PFE; USE; Rostliny; Antioxidanty
eng Comparison of Modern Extraction Techniques for Antioxidant Analysis in Plants In this thesis 10 plant samples were analysed. It is focused especially to the isolation of antioxidants by modern extraction techniques such as pressurised fluid extraction (PFE), ultrasonic bath extraction (USE) and ultrasonic extraction with homogenizer (HOM). The high-performance liquid chromatography was used for extract analysis. Also the antioxidant capacity was determined. Finally, the comparison of various extraction methods was performed. PFE; USE; Plants; Antioxidants