Publikace detail

Utilization of coulometric array detection in analysis of beverages and plant extracts

Autoři: Beňová Blanka | Hájek Tomáš

Rok: 2010

Druh publikace: článek ve sborníku

Název zdroje: Procedia Chemistry

Název nakladatele: Elsevier Science BV

Místo vydání: Amsterdam

Strana od-do: 92-100

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Využití coulometrické detekce v analýze nápojů a rostlinných extraktů	Tato práce shrnuje výsledky práce se systémem HPLC s CoulArray detektorem. Byly optimalizovány podmínky analýzy biologicky aktivních látek. Tyto podmínky byly aplikovány při analýze reálných vzorků. Obsah fenolických látek byl sledován ve vzorcích moravských vín, medovin a také v extraktech z kořene rostliny křídlatky japonské.	CoulArray detektor; fenolické kyseliny; stilbeny; víno; medovina; křídlatka japonská
eng	Utilization of coulometric array detection in analysis of beverages and plant extracts	This paper summarises the findings obtained by using multi-electrode detector CoulArray in HPLC analysis of biologically active compounds. The methods for analysis of selected phenolic compounds were optimized. Optimal conditions of separation and detection were applied to real sample analysis. White and red wines as well as meads were analyzed and the content of phenolic acid was evaluated. Further the roots of Japanese knotweed were analyzed.	CoulArray detector; phenolic acids; stilbenes; wine; mead; Japanese knotweed

Vyhledávání