Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Vlivy působící na produkci stafylokokového enterotoxinu H
Autoři: Vytřasová Jarmila | Borovská Kateřina | Moťková Petra | Kristlová jana
Rok: 2011
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Proteiny 2011
Název nakladatele: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Místo vydání: Zlín
Strana od-do: 151-154
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze Vlivy působící na produkci stafylokokového enterotoxinu H Pro stanovení stafylokokového enterotoxinu H byla zavedena TRICIN–SDS–PAGE–elektroforéza s detekcí Western Blotting. Pro tuto metodu byl detekční limit 5 µg/ml. K experimentu byly použity produkční kmeny Staphylococcus aureus obsahující gen pro produkci enterotoxinu H. U těchto kmenů byl sledován vliv chloridu sodného, dusičnanu a dusitanu sodného v různých koncentracích na produkci enterotoxinu H a zjišťována tvorba tohoto toxinu v přítomnosti doprovodné mikroflóry. SEH byl produkován ještě v médiu obsahujícím 10% NaCl. Při sledování vlivu NaNO2 a NaNO3 byla pozitivní produkce SEH zaznamenána i v koncentraci 600 mg/l. V přítomnosti doprovodné mikroflóry se v mléce tvořil SEH mnohem méně než v mase. Byla zaznamenána větší produkce SEH ve vepřovém mase, než v mase kuřecím. Staphylococcus aureus; SEH; western blotting;TRICIN–SDS–PAGE–elektroforéza
eng Study of influence of various factor on SEH production TRICIN SDS-PAGE-electrophoresis with Western blotting detection for determination of SEH was optimized. The detection limit was 5 µg/ml. Production strains of Staphylococcus aureus were used. These strains contain the gene for production of enterotoxin H. Effect of different concentration of sodium chloride, nitrate and sodium nitrite on enterotoxin H production was investigated. The production of enterotoxin H in the presence of accompanying microflora also was monitored. SEH production was observed even in a medium containing 10% NaCl. SEH production was recorded for NaNO2 and NaNO3 as well as in the concentration of 600 mg/l. In the presence of accompanying microflora SEH was formed in milk much less than in the meat. It was found greater production of SEH in pork meat than in chicken meat. Staphylococcus aureus; SEH; western blotting;TRICIN–SDS–PAGE–electrophoresis

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

zobrazit na mapy.cz

Služby

Často hledáte

© 2023 Univerzita Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Telefon: 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Správce webu, RSS
ID datové schránky: f5vj9hu
Prohlášení o přístupnosti
CC BY-NC-ND 4.0 CZCreative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives