Přejít k hlavnímu obsahu

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Elektrochemické stanovení kapsaicinu pomocí uhlíkové pastové elektrody
Autoři: Kolesíková Kateřina | Mikysek Tomáš
Rok: 2014
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XVI., sborník příspěvků ze semináře
Název nakladatele: Univerzita Pardubice
Místo vydání: Pardubice
Strana od-do: 51-52
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze Elektrochemické stanovení kapsaicinu pomocí uhlíkové pastové elektrody Tento příspěvek se zabývá elektrochemickým stanovením kapsaicinu pomocí square-wave voltametrie na uhlíkové pastové elektrodě. Po optimalizaci základních parametrů metody bylo ověřeno její použití analýzou modelových a reálných vzorků extraktů kapsaicinu. kapsaicin; square-wave voltametrie; uhlíková pastová elektroda
eng Electrochemical determination of capsaicin using carbon paste electrode This contribution is focused on electrochemical determination of capsaicin using square-wave voltammetry at carbon paste electrode. After optimization of fundamental parameters of method, it was verified by analysis of model and real samples. capsaicin+ square-wave voltammetry; carbon paste electrode