Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

VYUŽITÍ β-CYKLODEXTRINU PŘI SEPARACI VYBRANÝCH ISOMERŮ FENOLICÝCH KYSELIN A FLAVONOIDŮ POMOCÍ MEKC
Autoři: Váňová Jana | Česla Petr | Fischer Jan
Rok: 2015
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Monitorování cizorodých látek v životním prostredí XVII: sborník příspěvků ze semináře
Název nakladatele: Univerzita Pardubice
Místo vydání: Pardubice
Strana od-do: 129-139
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze VYUŽITÍ β-CYKLODEXTRINU PŘI SEPARACI VYBRANÝCH ISOMERŮ FENOLICÝCH KYSELIN A FLAVONOIDŮ POMOCÍ MEKC Práce se zabývá problémem rozdělení strukturně podobných sloučenin pomocí kapilární zónové elektroforézy a micelární elektrokinetické chromatografie. Pseudostacionární fáze byla tvořena dodecylsíranem sodným a byl sledován vliv přídavku β-cyklodextrinu na separaci vybraných fenolických kyselin a flavonoidů. Dále byl sledován vliv pH pracovního elektrolytu na průběh separace. Analyzované látky (kyselina chlorogenová, neochlorogenová a kryptochlorogenová, isorhamnetin-3-O-rutinosid, kaempforel-3-O-rutinosid, isorhamnetin-3-O-glukosid a kaempferol-3-O-glukosid) patří do skupiny antioxidantů. Tyto látky se hojně vyskytují v bylinách, čaji, medu, obilovinách apod. a pomáhají chránit lidský organismus před působením volných radikálů.
eng Application of β-cyclodextrin in separation of selected isomers of phenolic acids and flavonoids using MEKC The work deals with problem of separation of structurally similar compounds using capillary zone electrophoresis and micellar electrokinetic chromatography. The pseudostationary phase was formed by sodium dodecyl sulphate. The effect of addition of β–cyclodextrin on the separation of selected phenolic acids and flavonoids was studied. The influence of pH of background electrolyte on the separation was studied too. The analysed compounds (chlorogenic acid, neochlorogenic acid, cryptochlorogenic acid, isorhamnetin-3-O-rutinoside, kaempferol-3-O-rutinoside, isorhamnetin-3-O-glucoside and kaempferol-3-O-glucoside) belong to a group of antioxidants. These substances occur in herbs, tea, honey, cereals etc. Antioxidants help protect the human organism from the effects of free radicals. micellar electrokinetic chromatography; cyclodextrins; separation; phenolic acids; flavonoids

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

zobrazit na mapy.cz

Služby

Často hledáte

© 2023 Univerzita Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Telefon: 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Správce webu, RSS
ID datové schránky: f5vj9hu
Prohlášení o přístupnosti
CC BY-NC-ND 4.0 CZCreative CommonsAttributionNonCommercialNoDerivatives