Publikace detail

Chemical Composition of Essential Oils from Plantago Lanceolata L. Leaves Extracted by Hydrodistillation

Rok: 2016

Druh publikace: článek v odborném periodiku

Název zdroje: Journal of Food Science and Technology - Mysore

Název nakladatele: Springer-India

Místo vydání: New Delhi

Strana od-do: 1576-1584

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Chemické složení silic jitrocele extrahovaných hydrodestilací	Rozsáhle využívání tradičních léčivých rostlin vede k výzkumům zaměřeným na chemické složení silic. Cílem této studie bylo zhodnocení kvality silic a rozšíření znalostí o chemickém složení silice z jitrocele (Plantago lanceolata L.) a proporčního zastoupení jednotlivých sloučenin. Extrakce silic ze vzorků jitrocele byly prováděny pomocí hydrodestilace. Pro výzkum qvalitativního a semi kvantitativního zastoupení aromatických sloučenin v silicích byly použity techniky GC-MS a GC-FID. Hlavní složky aroma listů jitrocele byly skupiny mastných kyselin 28,0-52,1 % (nejhojněji kyselina palmitová 15,3-32,0 %), oxidované monoterpeny 4,3-13,2 % (linalool 2,7-3,5 %), aldehydy a ketony 6,9-10,0 % (pentyl vinyl keton 2,0-3,4 %) a alkoholy 3,8-9,2 % (1-okten-3-ol 2,4-8,2 %). V relativné velkém množství byly identifikovány apokarotenoidy (1,5-2,3 %), což jsou významné složky kvůli jejich intenzivní vůni. Význam je v potenciální výrobní kontrole surovin před produkcí potravinových doplňků.	Plantago lanceolata L.; Silice; Hydrodestilace; GC-MS; GC-FID
eng	Chemical Composition of Essential Oils from Plantago Lanceolata L. Leaves Extracted by Hydrodistillation	Extensive traditional use of medical plants leads to research dealing with chemical composition of essential oils. The aim of this work was evaluation of quality of the essential oil and extending of the knowledge about chemical composition of essential oil from ribwort (Plantago lanceolata L.) and proportional representation of compounds. Extractions of essential oils from samples of ribwort were performed by hydrodistillation. GC-MS and GC-FID techniques were used for investigation of the qualitative and semi-quantitative content of aromatic compounds in the essential oils, respectively. Major aroma constituents of ribwort leaves were groups of fatty acids 28.0-52.1 % (the most abundant palmitic acid 15.3-32.0 %), oxidated monoterpenes 4.3-13.2 % (linalool 2.7-3.5 %), aldehydes and ketones 6.9-10.0 % (pentyl vinyl ketone 2.0-3.4 %) and alcohols 3.8-9.2 % (1-octen-3-ol 2.4-8.2 %). In relative high amount were identified apocarotenoids (1.5-2.3 %) which are important constituents because of their intense fragrant. The importance is in potential manufacture control of feedstocks before producing of food supplements.	Plantago Lanceolata L.; Essential Oil; Hydrodistillation; GC-MS; GC-FID

Vyhledávání

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte