Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Stanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcí
Autoři: Bartoš Martin | Páčová Elen | Prchalová Ivana | Mikysek Tomáš
Rok: 2016
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: XXXVI Moderní elektrochemické metody
Název nakladatele: BEST Servis
Místo vydání: Ústí nad Labem
Strana od-do: 10-14
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze Stanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcí Stanovení glukózy je založeno na elektrochemické detekci produktů reakce glukózy s enzymem glukóza oxidázou (GOX). Stanovení sacharózy se prování stejným postupem po její hydrolýze na směs fruktózy a glukózy. Průtokový systém sestával ze dvoukanálového peristaltického čerpadla, dávkovací smyčky a detektoru s porézním grafitem jako pracovní elektrodou. Činidlo (roztok GOx) bylo dávkováno do proudu vzorku. Interferující látky (např. kyselina askorbová), nemají vliv na stanovení, pouze zvýšují proud pozadí. Optimální podmínky jsou: 0,1 M fosfátový pufr o pH 7,0, roztok enzymu 5 jednotek/ml, pracovní potenciál +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl). Glukózu (sacharózu) lze stanovit v rozmezí koncentraci 10-4 Až 10-2 mol/l. Glukóza; Sacharóza; Glukóza oxidáza; FIA; Elekrochemická detekce
eng Determination of the Glucose and Sucrose by FIA with Electrochemical Detection Determination of glucose is based on electrochemical detection of products originated from reaction of glucose with enzyme glucose oxidase (GOx). Determination of sucrose follows the same procedure after its hydrolysis to mixture of fructose and glucose. The flow system consisted of two channel peristaltic pump, batch loop, and detector with porous graphite as working electrode. The agent (solution of GOx) was injected into flow of sample. Interferents (e.g. ascorbic acid) have no effect on determination, just increase background current. Optimum conditions are: 0.1 M phosphate buffer pH 7.0, linear range of glucose (sucrose) concentration 10-4 až 10-2 M, enzyme solution 5 units/ml, working potential +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl) Glucose; Sucrose; Glucose Oxidase; FIA; Electrochemical detection

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte

© 2023 Univerzita Pardubice, Studentská 95, 532 10 Pardubice 2
Telefon: 466 036 111, 466 036 112, 466 036 113
Správce webu, RSS
ID datové schránky: f5vj9hu
Prohlášení o přístupnosti
Drupal web od drupal web Drupal ᐬrts