Publikace detail

Přírodní zastoupení karotenoidů v brazilském ovoci

Rok: 2017

Druh publikace: článek ve sborníku

Název zdroje: Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XIX : sborník příspěvků ze semináře

Název nakladatele: Univerzita Pardubice

Místo vydání: Pardubice

Strana od-do: 107-112

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Přírodní zastoupení karotenoidů v brazilském ovoci	Tato práce je zaměřena na extrakci karotenoidů hexanem a ethylacetátem ve dvou druzích brazilského ovoce: Pequi a Ora pro nobis. V další fázi byla provedena optimalizace separace karotenoidů pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií (HPLC/MS). Jelikož přirozené složení karotenoidů v tomto ovoci nebylo dosud zkoumáno, byla cílem této práce byla snaha o identifikaci jednotlivých karotenoidů.	karotenoidy; HPLC/MS
eng	Natural representation of carotenoids in Brazilian fruit	This work is focused on the extraction of carotenoids with hexane and ethyl acetate in two types of Brazilian fruit: Pequi and Ora for nobis. The optimization of carotenoid separation by high performance liquid chromatography coupling with mass spectrometry (HPLC/MS) was performed in the next phase. Since the natural carotenoids composition in this fruit has not yet been studied, the aim of this work was to identify individual carotenoids.	carotenoids; HPLC/MS

Search