Publikace detail

Determination of vitamin K1 using square wave adsorptive stripping voltammetry at solid glassy carbon electrode

Autoři: Sýs Milan | Jashari Granit | Švecová Blanka | Tahir Arbneshi | Metelka Radovan

Rok: 2018

Druh publikace: článek v odborném periodiku

Název zdroje: Journal of Electroanalytical Chemistry

Strana od-do: 10-15

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Stanovení vitamínu K1 pomocí adsorptivní rozpouštěcí square wave voltametrie na elektrodě ze skelného uhlíku	Byla vyvinuta nová elektroanalytická metoda pro stanovení filochinonu (vitamín K1) vyskytujícího se ve vzorcích rostliného původu. Tato metoda je založená na adsorptivní akumulaci této biologicky aktivní látky na povrch eletrody ze skelného uhlíku a následné elektrochemické detekci pomocí square wave voltametrie v 0.1 M kyselině chlorovodíkové. Dva lineární rozsahy kalibrace byly získany, a to 1.0 x 10(-8)-1.0 x 10(-6) mol L-1 a 5.0 x 10(-6)-1.0 x 10(-4) s odpovídaícími limity detekce 8.9 x 10(-9) and 5.1 x 10(-8) mol L-1. Obdržené výsledky naznačují, že adsorptivní krok je velmi citlivý způsob stanovení vitamínu K1 a je tím pádem, zcela srovnatelný se standartní vysokoúčinou kapalinovou chromatografií (EN 14148:2003) běžně používanou v analýze potravin.	Elektroda ze skelného uhlíku; square wave voltametrie; vitamín K1; filochinon; analýza potravin
eng	Determination of vitamin K1 using square wave adsorptive stripping voltammetry at solid glassy carbon electrode	A new electroanalytical method for determination of phylloquinone (vitamin K1) occuring in food samples of plant origin has been developed. Presented method is based on adsorptive accumulation of this biologically active compound onto the surface of solid glassy carbon electrode with subsequent electrochemical detection using square wave adsorptive stripping voltammetry in 0.1 M HCl. Two linear ranges of phylloquinone determination were 1.0 x 10(-8)-1.0 x 10(-6) mol L-1 and 5.0 x 10(-6)-1.0 x 10(-4) mol L-1 with the detection limits of 8.9 x 10(-9) and 5.1 x 10(-8) mol L-1, respectively. Obtained results have shown that square wave voltammetry with adsorptive accumulation step is very sensitive method for the determination of vitamin K-1, being comparable to standard high performance liquid chromatography method for food analysis (EN 14148:2003).	Glassy carbon electrode; square wave voltammetry; vitamin K1; phylloquinone; food analysis

Search

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte