Publikace detail
The Phenolic Fraction of Italian Extra Virgin Olive Oils: Elucidation Through Combined Liquid Chromatography and NMR Approaches
Autoři:
Klikarová Jitka | Rotondo Archimede | Cacciola Francesco | Česlová Lenka | Dugo Paola | Mondello Luigi | Rigano Francesca
Rok: 2019
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Název zdroje: Food analytical methods
Název nakladatele: Springer
Místo vydání: New York
Strana od-do: 1759-1770