Publikace detail

Determination and profiling of fatty acids in dried breast milk spot

Autoři: Kopčil Michal | Janeček Radim | Fukasová Petra | Kanďár Roman

Rok: 2020

Druh publikace: článek v odborném periodiku

Název zdroje: Scientific Papers of the University of Pardubice, Series A, Faculty of Chemical Technology

Strana od-do: 157-168

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Stanovení a profilování mastných kyselin v suché kapce mléka	Byla vyvinuta metoda pro stanovení mastných kyselin v suché kapce mléka metodou plynové chromatografie s hmotnostní a plamenově ionizační detekcí. Vzorky mateřského mléka byly odebrány na odběrový papír ošetřený butylovaným hydroxytoluenem. Mastné kyseliny byly derivatizovány směsí acetylchloridu a methanolu za vzniku methylesterů mastných kyselin. Naše výsledky naznačují, že koncentrace mastných kyselin v lidském mléce mohou být použity k posouzení příjmu a potřeb kojenců.	mastné kyseliny; suchá kapka mléka; lidské mateřské mléko; plynová chromatografie
eng	Determination and profiling of fatty acids in dried breast milk spot	A method was developed for the determination of fatty acids in dried breast milk spot and plasma using gas chromatography with mass spectrometry and flame ionization detection. The breast milk was sampled onto a collection paper treated with butylated hydroxytoluene. Fatty acids were derivatized with acetyl chloride in methanol to form fatty acids methyl esters. Our results indicate that the concentrations of fatty acids found in human milk can be used for assessing the intake and needs of infants.	Fatty acid; Dried milk spot; Human breast milk; Gas chromatography

Search