Publikace detail

Electrochemical Behaviour of β-Carotene at Different Working Electrodes

Autoři: Jashari Granit | Sýs Milan | Mikysek Tomáš | Metelka Radovan | Švancara Ivan

Rok: 2021

Druh publikace: článek ve sborníku

Název zdroje: XL. Moderní elektrochemické metody : sborník přednášek

Název nakladatele: BEST Servis

Místo vydání: Ústí nad Labem

Strana od-do: 98-101

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Elektrochemické chování β-karotenu na různých pracovních elektrodách	Tato práce byla zaměřena na objasnění elektrochemického chování β-karotenu (BCA) v různých nevodných roztocích na konvenčních pevných pracovních elektrodách, jako jsou elektrody ze skelného uhlíku, platiny a zlata. Bylo navrženo pravděpodobné reakční schéma elektrochemické oxidace BCA. BCA podléhá v několika krocích irreverzibilní elektrochemické oxidaci odpovídající anodické hydroxylaci a oxidačním reakcím dvojných vazeb. Podle výpočtů molekulové hustoty elektronů lze předpokládat, že ve výše uvedených procesech, které poskytují analyticky využitelný první anodický signál, je zapojena dvojná vazba na uhlíku C15.	Acetonitril; Aceton; Cyklická voltametrie; β-Karoten; Methylterc.butylether; Toluen
eng	Electrochemical Behaviour of β-Carotene at Different Working Electrodes	This work has been focused on clarification of the electrochemical behaviour of β-carotene (BCA) in different non-aqueous media at conventional solid working electrodes; namely, glassy carbon, platinum, and gold electrode. A probable reaction pathway of the electrochemical oxidation BCA is proposed. BCA undergoes irreversible electrochemical oxidation in several steps corresponding to anodic hydroxylation and oxidation reactions of double bonds. According to the calculation of molecular electron density, it can be assumed that a double bond on the fifteenth carbon (C15) is involved in the mentioned processes, having provided the first anodic peak applicable to analytical purposes.	Acetonitrile; Acetone; Cyclic voltammetry; β-Carotene; Methyl tert-butyl ether; Toluene

Vyhledávání

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Katedry

Ústavy a pracoviště

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte