Mgr. Ivana Stará

Publikace


KUBÁLEKOVÁ, J. - BAJEROVÁ, P. - STARÁ, I. - FAWOLE, O. - BAJER, T. Comparative analysis of volatile profiles and antimicrobial activities of freeze-dried and oven-dried pomegranate seeds: implications for waste valorization in a circular economy Biomass Conversion and Biorefinery, 2024, vol. 2024, no. není k dispozici, s. nestránkováno. ISSN: 2190-6815.
STARÁ, I. - BUGÁŇOVÁ, V. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - ČERVENKA, L. Microbial Testing of Raw Bread. In Bezpečnosť a kvalita potravín. Nitra: Garmond Nitra, 2024. s. 44-48 s. ISBN 978-80-8266-056-5.
STARÁ, I. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - BURGERT, L. Antimicrobial Testing of Potential Materials in Healthcare. In Conventional and alternative approaches combating antimicrobial resistance. Bratislava: Univerzita Komenského v Bratislave, 2023. s. 28 s. ISBN 978-80-973411-5-2.
STARÁ, I. - BUGÁŇOVÁ, V. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - ČERVENKA, L. Microbial Testing of Raw Bread. In Scientia movens 2023 : book of conference abstracts. Praha: Univerzita Karlova. Fakulta tělesné výchovy a sportu, 2023. s. 62 s. ISBN 978-80-87647-64-6.