Mgr. Ivana Stará
- Publikace
Publikace
| BROŽKOVÁ, I. - PERNICA, M. - BELAKOVA, S. - VYDRŽALOVÁ, M. - MOŤKOVÁ, P. - STARÁ, I. - HUSÁKOVÁ, L. - ČERVENKA, L. Evaluating the Impact of Lactobacillus acidophilus on Fusarium Mycotoxins in Raw Vegan Pumpkin-Sunflower Seed Flour Blends FOODS, 2025, vol. 14, no. 17, s. 3077. | |
| STARÁ, I. - BROŽKOVÁ, I. - GRAÇA MARIA, B. - BAYEROVÁ, P. - HRDINA, R. - SÝS, M. Antimikrobiální účinnost bavlny barvené přímými barvivy a fixované přípravkem ALTHOSAN MB. In LVI. seminář o tenzidech a detergentech : sborník přednášek. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2025. ISBN 978-80-7560-572-6. | |
| STARÁ, I. - BROŽKOVÁ, I. - BARBOSA SOARES, G. - BAYEROVÁ, P. - BURGERT, L. - HRDINA, R. - MOŤKOVÁ, P. - PEJCHALOVÁ, M. Antimicrobial properties and evaluation of cotton materials with antimicrobial treatment. In Hot Topics in Microbiology 2025 - Worshop for Young Scientists : book of abstracts. Bratislava: Univerzita Komenského v Bratislave, 2025. ISBN 978-80-973411-7-6. | |
| KUBÁLEKOVÁ, J. - BAJEROVÁ, P. - STARÁ, I. - FAWOLE, O. - BAJER, T. Comparative analysis of volatile profiles and antimicrobial activities of freeze-dried and oven-dried pomegranate seeds: implications for waste valorization in a circular economy Biomass Conversion and Biorefinery, 2024, vol. 2024, no. June 2024, s. nestránkováno. ISSN: 2190-6815. | |
| STARÁ, I. - BUGÁŇOVÁ, V. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - ČERVENKA, L. Microbial Testing of Raw Bread. In Bezpečnosť a kvalita potravín. Nitra: Garmond Nitra, 2024. s. 44-48 s. ISBN 978-80-8266-056-5. | |
| STARÁ, I. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - BURGERT, L. Antimicrobial Testing of Potential Materials in Healthcare. In Conventional and alternative approaches combating antimicrobial resistance. Bratislava: Univerzita Komenského v Bratislave, 2023. s. 28 s. ISBN 978-80-973411-5-2. | |
| STARÁ, I. - BUGÁŇOVÁ, V. - BROŽKOVÁ, I. - PEJCHALOVÁ, M. - ČERVENKA, L. Microbial Testing of Raw Bread. In Scientia movens 2023 : book of conference abstracts. Praha: Univerzita Karlova. Fakulta tělesné výchovy a sportu, 2023. s. 62 s. ISBN 978-80-87647-64-6. |
