Publikace detail
The effect of acetic acid, citric acid, and trisodium citrate in combination with different levels of water activity on the growth of Arcobacter butzleri in culture.
Autoři:
Červenka Libor | Malíková Z. | Zachová Iveta | Vytřasová Jarmila
Rok: 2004
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Název zdroje: Folia Microbiologica
Název nakladatele: Springer
Strana od-do: 8-12
