Publikace detail
Srovnání vybraných extrakčních technik pro izolaci antioxidantů z rostlinného materiálu a jejich stanovení metodou HPLC
Autoři:
Dobiáš Petr | Koudelková Hana | Adam Martin | Řezková Soňa | Ventura Karel | Královský Josef
Rok: 2007
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin : sborník příspěvků
Název nakladatele: Výzkumný ústav potravinářský
Místo vydání: Praha
Strana od-do: 306-309
