Publikace detail

Využití izotachoforézy pro analýzu vitamínů skupiny B

Autoři: Frühbauerová Michaela | Janečková Michaela | Bartoš Martin | Žemličková Lenka | Červenka Libor

Rok: 2018

Druh publikace: článek ve sborníku

Název zdroje: "Mladí vedci-bezpečnosť potravinového reťazca" : zborník príspevkou s vedeckej konferencie

Název nakladatele: Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

Místo vydání: Bratislava

Strana od-do: 74-77

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Využití izotachoforézy pro analýzu vitamínů skupiny B	Cílem práce bylo optimalizovat metodu pro stanovení vitamínů skupiny B komplexu pomocí izotachoforézy (volba vhodných elektrolytových systémů a pH), zjistit meze detekce a meze stanovitelnosti jednotlivých vitamínů při použití této metody, izotachoforeticky stanovit množství vitamínů ve vzorcích potravinových doplňků. Pro jednotlivé vitamíny byla také zkoumána stabilita za různých podmínek pomocí jejich standardních roztoků.	vitamin B; doplněk stravy; stabilita; izotachoforéza
eng	Izotachophoresis in analysis of B group vitamins	The aim of this work was to optimize the method for determination of B group vitamins by isotachophoresis (choice of electrolyte systems and pH), determine detection limits (LOD) and quantification limits (LOQ) of vitamins, and analyze the amount of vitamins in real samples (nutritional supplements). Stability tests for standard solutions of the vitamins under different conditions were also performed.	vitamin B; nutritional supplement; stability; isotachophoresis

Vyhledávání