Publikace detail
Elemental profiles of swine tissues as descriptors for the traceability of value-added Italian heavy pig production chains
Autoři:
Varra Maria Olga | Husáková Lenka | Zanardi Emanuela | Alborali Giovanni Loris | Patočka Jan | Ianieri Adriana | Ghidini Sergio
Rok: 2023
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Název zdroje: Meat Science
Název nakladatele: Elsevier Science
Místo vydání: Oxford
Strana od-do: 109285