V současné době probíhá výzkumná činnost v rámci těchto témat:
- problematiku patogenních bakterií rodu Arcobacter a jejich rezistenci k vnějším vlivům a chemickým látkám (tvorba biofilmů, rezistence na ATB, přežívání v přítomnosti přírodních látek)
- testování antibakteriálních a antifungálních účinků nátěrových hmot a textilních materiálů
- sledování antimikrobiálních účinků nově syntetizovaných materiálů na bázi oxidovaného škrobu a kyseliny hyaluronové vyvíjených pro medicínské aplikace
- sledování vybraných patogenů urogenitálního traktu lidí i hospodářských zvířat
detekce výskytu plísní rodu Fusarium v pivovarských sladech. Studium biotransformace mykotoxinů půdními bakteriemi, které se podílejí na biologické ochraně ječmene během sladování
Pracovníci skupiny mikrobiologie se podílí/podíleli na řešení řady projektů financovaných Grantovou agenturou ČR (GA ČR), Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy (MŠMT), Ministerstvem zdravotnictví (MZ), Ministerstvem zemědělství (MZe), Ministerstvem průmyslu a obchodu (MPO), Technickou agenturou ČR (TA ČR), Evropskou unií (EU) – projekty evropských strukturálních fondů.
V letech 2024-2028 je ve skupině Mikrobiologie řešen projekt MZe Biologická ochrana ječmene během sladování (QL24010109).
V rámci VV činnosti spolupracujeme kromě dalších kateder a ústavů FCHT UPCE také s řadou renomovaných pracovišť. Jsou to například:
Akademická pracoviště (ČR)
- Lékařská fakulta v Hradci Králové, Univerzita Karlova
- Fakultní nemocnice Hradec Králové
- Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, Univerzita Karlova
- Vojenská lékařská fakulta v Hradci Králové, Univerzita obrany
- Fakulta potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT Praha
- Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova Univerzita Brno
Soukromé společnosti (ČR)
- Výzkumný ústav organických syntéz (Pardubice)
- Výzkumný ústavem živočišné výroby (Uhříněves)
- Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. (Praha)
- Sladařský ústav (Brno)
- EPS biotechnology, s.r.o. (Kunovice)
- K2Pharm (Opava)
- Škoda auto a.s. (Mladá Boleslav)
Zahraniční pracoviště (EU)
- Univerzita Komenského, Bratislava, SVK
- Nicolaus Copernicus University Torun, PL
- Polytechnic Institute of Castelo Branco, POR
