Publikace detail
Výskyt Arcobacter spp. v mase a v prostředí pro zpracování masa
Autoři:
Červenka Libor | Harsová K. | Vytřasová Jarmila | Pejchalová Marcela | Zachová Iveta | Bínová Š
Rok: 2004
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: XXXI. seminář o jakosti potravin a potravinových surovin
Název nakladatele: MZLU
Místo vydání: Brno
Strana od-do: 29
