Publikace detail
Adsorption of moisture on dried juniper berries (Juniperus communis L.) at various temperatures and properties of sorbed water
Autoři:
Červenka Libor
Rok: 2008
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Název zdroje: Journal of Food and Nutrition Research
Název nakladatele: Výskumný ústav potravinársky
Místo vydání: Bratislava
Strana od-do: 131-138