Pracovníci skupiny mikrobiologie zajišťují výuku povinných a povinně-volitelných předmětů v rámci bakalářského studia oborů „Zdravotní laborant“, „Klinická biologie a chemie“, „Hodnocení a analýza potravin“ a „Ochrana životního prostředí“. V rámci magisterského studia oborů „Bioanalytik“, „Analýza biologických materiálů“ a inženýrského studia „Hodnocení a analýza potravin“ a „Ochrana životního prostředí“.
- Klinická mikrobiologie a virologie
- Laboratorní informační systém pro zdravotní laboranty
- Laboratorní informační systém
- Laboratoř z klinické mikrobiologie
- Laboratoř z mikrobiologie I
- Laboratoř z mikrobiologie II
- Laboratoř z obecné mikrobiologie I
- Laboratoř z obecné mikrobiologie II
- Laboratoře z mikrobiologie a epidemiologie
- Laboratoře z potravinářské mikrobiologie
- Laboratoře z potravinářské mikrobiologie II
- Mikrobiologie
- Mikrobiologie a epidemiologie
- Obecná mikrobiologie
- Odborná praxe
- Potravinářská legislativa
- Potravinářská mikrobiologie
- Potravinářská mikrobiologie II
- Základy biologie
- Základy mikrobiologie a biologie
- Základy potravinářské mikrobiologie
Samozřejmostí je vedení bakalářských a diplomových prací a výzkum v rámci postgraduálního studia.